ACÉTICO

ACETÍLICO (DE ACÉTICO)

Es el nombre genérico de los diferentes cuerpos que se derivan del primer término de la serie de los alcoholes acetílicos o sea del que tiene por fórmula C4 H4 O2 y aun en mejores términos a los cuerpos que se derivan del acetileno.

HIDRATO ACETÍLICO: Es el compuesto orgánico de la combinación de los elementos del agua con el acetileno y tiene por fórmula C4 H2 H2 O2. Se obtiene este cuerpo indirectamente descomponiendo el ácido acetilsulfúrico por la acción del agua en ebullición en esta forma:
C4 H2 (S2 O6, H2 O2) + H2 O2 = C4 H2 (H2 O2) + S2 O6, H2 O2.
Se destila y en los primeros productos pasa el hidrato acetílico que sobrenada bajo la forma oleosa. Es líquido, incoloro, móvil, volátil como el alcohol ordinario. Su vapor tiene un olor fuerte e irritante para las narices y los ojos. Es soluble en agua. Se resinifica en contacto del aire.

ÉTERES ACETÍLICOS: Reciben este nombre las combinaciones de los ácidos con el acetileno y que se forman por sustitución en el hidrato acetílico de una molécula de agua por los ácidos, o del acetileno por sustitución del hidrógeno por un hidrácido. Así el monoyodhidrato acetílico tiene por fórmula C4 H2 (HI) y el diyodhidrato C4 H2 (HI)2.

ACETIL-EUGENOL: m. Quím. Es un éter acético que se produce cuando se calienta el anhídrido acético con el eugenol y tiene por fórmula C18 H6 (C2 H4 O2) (C4 H4 O4).
Este compuesto oxidado por el permanganato en solución ácida forma la vanillina.

ACETIL-GLICOL: m. Quím. Es un término de la serie de los alcoholes diatómicos, de la familia que tiene por fórmula C2n H2n O4 en equivalentes y su formula es la misma que la del ácido acético C4 H4 O4.
No se ha aislado aún este cuerpo.

ACETILAMINA (de acético y etilamina): f. Quím. Es un álcali orgánico o amina primaria de la fórmula C4 H5 N o C2 H5 N que se puede considerar derivada del segundo término de la serie de los alcoholes acetílicos en que los elementos del agua son sustituidos por el amoniaco en esta forma: C4 H2 (H2 O2) el alcohol, C4 H2 (NH3) la acetilamina.

El ácido acético

Características físicas y químicas del acético

Obtención del ácido acético

El acético en medicina

Acetificación, formación del ácido acético

Fermentación acética

Acetimetría, medición del ácido acético

Acetímetro

Método acetimétrico

Limitaciones del método acetimétrico

Derivados del acético

Aldehído acético o etial

Anhídrido acético

Éter acético

Acidos acéticos clorados

Acétido (de acético)

Acetileno (de acético)

Acetilico (de acético)

Acetilo (de acético)

Acetiluro (de acético)

Acetina (de acético)

Acetal (de acético)

Acetamida (de acético)

Acetanilida (de acético)

Acetos, otros derivados del ácido acético