ACEITE
ACEITE DE HORMIGAS, GUSANOS DE SEDA Y PESCADO
Aceite de hormigas. - El residuo de la destilación de las hormigas (hecha con agua, para extraer el ácido fórmico) proporciona después de prensado un aceite graso, de color rojo oscuro o amarillo, que sobrenada en el agua, y se solidifica mediante un enfriamiento poco intenso.
Aceite de gusanos de seda. — Se obtiene macerando los gusanos con alcohol y lavando el extracto con agua caliente. Es de color verde oscuro, neutro, más ligero que el agua, y se conserva líquido a 0°. Se disuelve fácilmente en el alcohol frío y en el éter; se saponifica rápidamente con la potasa y lentamente con el oxido de plomo, originando ácido esteárico y un ácido graso líquido, que probablemente es ácido oleico.
Aceite de pescado, de arenques, etc. — Generalmente tales aceites se extraen de todo el cuerpo del animal; pero en algunas ocasiones solamente se obtienen de determinados órganos. Así en Rusia se recoge la materia grasa que rodea los intestinos del esturión y de otros pescados; se lava, se derrite y se conserva para preparaciones alimenticias. Cuando se obtiene el aceite de todo el cuerpo de los pescados, se colocan éstos en tinas, y se les echa encima agua hirviendo. Al cabo de algunos días se inicia la descomposición de los pescados, y éstos se convierten en una materia pastosa, semilíquida, de color rojizo y de olor infecto, sobre la cual sobrenada la parte oleosa, que se recoge a medida que se va separando.
Aceites animales
Aceite de ballena, cachalote, delfín y foca
Aceite de caballo, carnero, vaca y pies de buey
Aceite de hígado de bacalao
Acción terapéutica del aceite de hígado de bacalao
Aplicaciones terapéuticas del aceite de hígado de bacalao
Uso terapéutico del aceite de hígado de bacalao
Aceite de huesos y de tocino
Aceite de hormigas, gusanos de seda y pescado
Aceite de sebo y de yema de huevo
