El cafeto es un árbol de gran belleza ornamental
El cafeto es un árbol muy hermoso, de tallo robusto, cubierto por una corteza color gris; de ramas largas, abiertas y flexibles; perteneciente a la familia de las rubiáceas; originario, como ya hemos visto, de Etiopía; que alcanza en pleno desarrollo una altura de siete a ocho y aun doce metros. Sus hojas, de unos quince centímetros de largo, son lanceoladas opuestas, persistentes, algo coriáceas y de un color verde brillante que les da gran valor ornamental. Las flores son blancas, pequeñas, olorosas y parecidas al jazmín; nacen en grupos, en las axilas de las hojas, muy abundantes, tanto que los cafetales floridos parecen como nevados. Los frutos aparecen al tercer año y son drupas ovaladas, rojizas, amarillentas o blancas, según la variedad; del tamaño aproximado de la aceituna, cuyas semillas, generalmente dos, de color verdoso, constituyen el producto del cultivo.
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