¿Qué nos produce la sensación característica del hambre?
Hemos contestado a muchas preguntas relativas a los animales diciendo que éstos conocen las cosas por instinto, y ahora nos encontramos con una o dos preguntas concernientes a los seres humanos, que merecen análoga respuesta. No es necesario que nadie nos diga que tenemos hambre: nos enteramos perfectamente de ello sin necesidad de aviso ajeno. Éste es uno de los pocos instintos que posee el hombre. Hasta los niños pequeñitos saben cuándo sienten hambre. Es una suerte que las células que constituyen nuestro cuerpo posean la facultad de darnos a conocer nuestras necesidades. Tan pronto como escasea en el cuerpo el alimento, la sangre comienza a reclamar nutrición, y notamos una sensación de vacío en el estómago, que distinguimos con el nombre de hambre.
Esta sensación se acompaña de intensas contracciones en la pared del mismo estómago, que se pueden registrar con dispositivos especiales.
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