La naturaleza es muchas veces más sabia que el hombre
Burbank pudo observar que la Naturaleza es más sabia de lo que él creía. Cuando quiso obtener un nogal con nueces de cáscara tan fina que se pudiera quebrar con los dedos, lo logró; pero los pájaros y ardillas encontraron tan fácil la rapiña del manjar, que Burbank no llegó a comer sus nuevas nueces. Por ello optó por dejar que los nogales produjesen la cáscara de las nueces como antes. Lo mismo le aconteció cuando logró castañas sin envoltura espinosa.
Cuando la mora blanca, que llamó iceberg, se cruza con la frambuesa roja, la mitad aproximada de las plantas producen fruto semejante al de la frambuesa roja y la otra mitad al de la mora blanca, pero el sabor es una mezcla del de ambas.
Se cruzaron judías de todas clases en una gran extensión de terreno; algunas crecieron a seis y más metros de altura; las había de todas clases y tamaños de vainas: algunas largas y delgadas con largos pedúnculos; otras largas con pedúnculos cortos; otras cortas con pedúnculos largos, en tanto que algunas judías tenían pedúnculos tan cortos que las mismas vainas se doblaban, hacia arriba en el suelo. De la judía blanca y encarnada se obtuvieron vainas de bandas, al paso que las mismas judías eran negras como el azabache. De este cruzamiento han salido las judías de todos los colores.
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