Peces pequeños de la familia del arenque, designados con diversos nombres en el lenguaje popular
Vendidos como sardinetas, los arenques son baratos y no se les concede gran papel en la mesa, pero con el nombre de anchoas, o conservados en aceite como sardinas, alcanzan un precio más elevado. Los arenques se acercan a las costas para poner los huevos. Las sardinas verdaderas se encuentran en el Mediterráneo y en el Atlántico, desde el Canal de la Mancha hasta la isla de Madera; se observa que se apartan de las tierras, y depositan sus huevos, que son flotantes, sobre la superficie del agua, en alta mar. Algunas sardinas tienen 25 centímetros de largo, y son un artículo alimenticio importante en muchos países del Mediterráneo, que las consumen frescas, en conserva o saladas. No todas las que salen en latas de conservas son propiamente sardinas. El nombre de sardinas se ha extendido en el lenguaje popular a muchas especies próximas al arenque.
La platija, pez europeo semejante al lenguado, alimenta a otros muchos peces con sus propios huevos. Hace sus puestas en alta mar. Las corrientes las traen hacia las costas. Durante estos viajes, los huevos que no son devorados se desarrollan, y las crías habitan los lugares donde los ha llevado el movimiento de las aguas.
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