Peligros a que expone el beber café en grandes cantidades
Mientras el uso del café sea moderado no son de temer trastornos orgánicos, salvo en personas muy delicadas o enfermas.
En las personas muy sensibles, ya sea por su edad o por una predisposición particular, se observan después de la ingestión de café dolores de cabeza, temblores en las manos, dolor en el pecho, vértigos e insomnio. Estos síntomas son pasajeros si se suspende el uso del café, pero hay otras personas que por beber café en grandes cantidades terminan por intoxicarse y presentan síntomas que los médicos llaman de “cafeísmo crónico”. Se cuentan casos de personas que han llegado a beber dos litros diarios de café, y en los que así están habituados, la necesidad de tomarlo se hace imperiosa, y sufren incluso trastornos nerviosos si se les priva de él. En los intoxicados crónicos los efectos de la cafeína se presentan de diversas maneras, según la constitución orgánica del individuo, y privan siempre alteraciones digestivas y nerviosas. Entre las primeras se observa falta de apetito, dolores estomacales, dificultades en la digestión. Entre las alteraciones nerviosas se destacan dolores de cabeza persistentes, temblores, vértigos, insomnio, y, además, todos estos trastornos suelen estar acompañados por un enflaquecimiento extremo.
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