ÁCIDO
ÁCIDOS ORGÁNICOS MONODÍNAMOS Y DIDÍNAMOS
Derivados de los alcoholes monodínamos, forman seis series (fórmulas por equivalentes):
PRIMERA SERIE: llamada serie grasa:
Ácido fórmico, acético, propiónico, butírico, valeriánico, capróico, aenántico, cáprico, pelargónico, rútico, láurico, coccínico, mirístico, palmítico, esteárico, arágnico, cerotico, melísico.
SEGUNDA SERIE: llamada serie oléica:
Ácido acrílico, crotónico, cimícico, hipogéico, oleico, erúcico.
TERCERA SERIE.
Ácido sórbico, cáncico, linoléico.
CUARTA SERIE.
Ácido hidrobenzóico.
QUINTA SERIE: serie aromática.
Ácido benzóico, toluico, cumínico.
SEXTA SERIE.
Ácido cinámico,atrópico.
Los ácidos diatómicos o didínamos derivan de los glicoles o alcoholes didínamos y pueden ser monobásicos o bibásicos, formando cada grupo tantas series como las que existen de glicoles; los más importantes son:
MONOBÁSICOS: glicólico, láctico, piroagállico, salicílico.
BIBÁSICOS: oxálico, malónico, sucínico, pirotartárico, subérico, fumárico, itacónico.
